Hoy en toda Asia se celebra el comienzo del Nuevo Año Lunar. Y qué mejor manera de celebrarlo que cocinando uno de los platos más clásicos de la gastronomía oriental: cerdo agridulce.
Es muy sencillo de preparar, y no hay ningún ingrediente muy exótico o difícil de conseguir. Para darle el toque agridulce combinamos miel, salsa de soja, vinagre, ketchup y zumo de piña. Puedes tunear este cerdo agridulce acompañándolo de las verduras que te apetezcan o tengas por la nevera, le van bien todas. Puedes acompañarlo con arroz blanco, o con tallarines de arroz.
Anímate a cocinar este cerdo agridulce , verás qué fácil y qué rico ;-)
¡Feliz Año Nuevo! Xin Nian Kuai Le ! Que el Mono de Fuego llene nuestras vidas de éxitos y prosperidad :-D